MalMoa | Korean Video Dictionary & Real-Life Expressions

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캐나다 남편 큰딸 생일잔치에 떡볶이와 양념치킨을 왜????!!!!

쟈넷 이야기

Matching line · original

Tap a word for its meaning

마요네즈 여기에 넣으면 돼?

Should I put the mayonnaise in here?

불을 끈 다음에요.

I've turned off the light.

뭐라고 쓰여 있는지 아시면서

You know perfectly well what it says.

해요체 · PoliteSlow paceVlogHuman CC23:25

Original subtitles · hold a line to loop

23:24

고마워.

생일 축하해!

항상 한식을 좋아하는

남편 큰딸의 생일이

또 돌아왔습니다

어떤 해에는 한정식을 차렸고

어떤 해에는 냉면을 차렸어요

작년엔 비빔밥과 망고빙수를

준비했던 거 기억나시나요?

이번엔 뭘 할까 고민하다가

길거리 음식, 분식집 메뉴로

다양한 것들을 준비하기로 하였습니다

본인이 특별히 원하는

멸치볶음과 망고빙수도 함께 해서요

그럼 같이 가보실까요?

재미있을 것 같아서

제가 하겠다고 했는데

사실 분식집에는 메뉴가 진짜 많잖아요

많은 종류의 음식을

동시에 먹는 게 묘미인데

그걸 하루 만에 준비하는 것은

불가능할 것 같다 싶었습니다

그래서 머리를 굴렸어요

일주일 전부터

매일 조금씩 준비하는 것이랍니다

고민을 해서 메뉴를 먼저 짜고

그다음에 하루의 일거리를 정했습니다

월요일에 시작하면서

원래는 김말이를 먼저 하려고 했는데

마당에 물을 주고 오니

12시가 다 되어가더라고요

그래서 일단 비빔막국수를 만들어서

점심부터 해결하자 하였습니다

막국수가 생일 식사 리스트에 있으니

이 김에 양념장 만들어서

남편 시식을 먼저 시켜보려고요

달걀과 국수는 함께 삶으면 편해요

국수에 찬물도 끼얹어가며 삶았어요

막국수는 미리 비벼서 나오는 게

맛있고 편하죠

이렇게 먼저 들기름으로

코팅을 한번 해주고요

준비해 둔 양념장을 넣었습니다

집에서 만든 고추장을 넣었더니

빨개도 맵지 않아요

쓱쓱 비벼서

집에서 딴 상추와 오이를 넣고

함께 삶은 달걀도 넣고요

김가루와 깨소금 넣어주니

간단하게 완성되었습니다

아주 흥미로워 보이네!

응!

점심 먹고 나서는

김말이를 시작했어요

당면에다가 이것저것 많이 넣지 않고

약간의 부추와 당근, 양파만

조금 넣으려고요

튀김옷을 제일 먼저 만들었어요

글루텐 프리 가루는

수분을 충분히 흡수하도록

미리 작업해두는 것이 좋아요

시중 밀가루나 튀김가루를 사용하시면

튀기기 직전에 만드시는 게 더 좋고요

가루와 액체는 1:1 비율인데

저는 보통 액체에 달걀 흰자를 넣어요

그러면 더 바삭해지더라고요

반죽은 만들어 놨으니

이제 당면믹스를 준비합니다

먼저 당근을 가늘게 채를 썰어 줍니다

두꺼우면 아무래도 거슬릴 테니

최대한 얇게 썰어요

양파도 가늘게 채 썰어 주고요

부추 대신

서양식 차이브(chive)도 아주 조금

색을 넣어줄 만큼만 준비합니다

물이 끓네요

당면을 넣고 무르게 푹 삶아줍니다

한 7~8분 삶았어요

그동안 옆에서 야채도 볶아줍니다

그래야 뻣뻣하지 않으니까요

이 프라이팬 밉상이죠?

지난 생일 때 선물받은 거예요

이래 보여도

시간을 들여 길들인

카본 스틸 팬이라

화학코팅팬 아니면서도 들러붙지 않아서

튀김이나 전 할때 아주 좋아요

다 됐네요

이제 당면은 건져서

물기를 완전히 빼주시고요

가위로 대충 잘라줍니다

그리고 여기에 볶은 야채를 넣고

간을 해줍니다

참기름과 후춧가루도 적당히 넣어주고요

쓱쓱 비비면 속 준비 완료에요

맛있어 보이나요?

김을 반으로 잘라

속을 얹어서 꼼꼼하게 말아줍니다

끝이 안 붙으면

튀김옷을 살짝 묻혀 주시면

잘 붙어요

겉도는 것 같아도 조금 지나면

김이 수분을 머금어서

자연스럽게 달라붙습니다

김말이가 수분을 머금는 동안

호떡반죽도 미리 해줍니다

원래는 밀가루 반죽을

이스트로 발효시키는 게 정석이지만

저희 남편이 밀가루 못 먹으니

이것도 제 마음대로 이것저것 섞어서

찹쌀호떡으로 준비합니다

색 잘 나라고 설탕도 조금 넣어줬어요

오일도 살짝 넣어주면 질감이 부드러워져요

쌀가루가 메인이니 익반죽해야죠?

끓는 물을 조금씩 부어주면서

먼저 숟가락으로 섞어주고요

점차 강하게 반죽합니다

많이 치대는 만큼 반죽에 찰기가 생겨

다루기 좋아져요

쌀가루가 들어가면

수분 먹는데 시간이 필요하니

뚜껑 덮어 잠시 대기합니다

다시 김말이로 돌아왔어요

말아놓은 것을 적당한 크기로 썰어주고요

전분가루 살짝 먼저 뿌려줬습니다

이렇게 하면 튀김옷이 더 잘 붙어요

이제 튀겨볼까요?

기름을 많이 하면

한꺼번에 쉽게 튀기겠지만

남는 기름을 다 어쩌겠어요?

그냥 이렇게 살짝 뒤집어가면서 튀겨도

괜찮아요

기름과 수분이 빠지게

이렇게 식힘망 위에 건져둡니다

이게 키친타월보다 더 잘 빠져요

다 튀긴 다음에 한번 더 튀겨주면

바삭하고 맛있습니다

잘 튀겨졌어요

속도 괜찮아 보이죠?

이대로 펼쳐서 얼렸다가 통에 담을 거예요

이제 호떡도 굽습니다

반죽은 아까 해놓았으니 속을 준비합니다

견과류를 넉넉히 넣는 게 맛있어요

집에 있는 것들을 죄다 꺼내서

대략 합이 두 컵 정도 되게 만들었어요

이런! 그릇이 너무 작네요

큰 데로 옮겼습니다

소금도 빠지면 절대 안 되겠죠?

그리고 찹쌀가루를 조금 넣어주면

설탕이 쫀득해져서 덜 흘러내립니다

계피가루와 흑임자까지 넣어주니

이 정도면 되겠다 싶었는데

설탕을 깜빡할 뻔 했네요

흑설탕 넣어줬어요

이제 반죽을 꺼내볼까요?

아직 딱딱한 것 같으니 좀 더 치대줍니다

그리고 분할을 합니다

디저트이니 배부르지 않게

조그맣게 만들기로 했어요

이 정도면 1인당 두조각씩 되겠네요

이제 속을 넣어봅니다

집에 있는 가루를 사용하느라

마른 가루를 사용했는데

다음번에는 젖은 가루로 해야겠어요

뻣뻣해서 다루기 힘드네요

자 이제 부쳐볼까요?

감자 으깨는 도구에

기름을 발라 조심스럽게 눌러봅니다

오늘 것은 확실히 딱딱하네요

그래도 호떡은 조금 터져도 괜찮잖아요

앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇 구워줬습니다

이것도 미리 얼려 뒀다가

오븐에 다시 구워서 낼 거예요

사실 전에도 넉넉히 만들어서

얼려 뒀다가 먹었는데 똑같이 맛있었거든요

그래서 안심하고 미리 만들었어요

화요일에는 물막국수용 소스를 만들었어요

막국수를 두 가지로 해서

취향에 따라 고를 수 있게 하려고요

별다른 재료는 없고요

고춧가루와 간장, 식초 넣고요

가루 겨자를 뜨거운 물에

개어서 같이 넣었어요

그리고 고추장과 참기름에

수수조청까지 조금 넣어서 마무리를 했습니다

너무 어렵지 않게 만들고

간단하게 시식을 한 후

오후에는 나가서 장도 보고

마당 일도 좀 하였어요

오이는 수꽃을 따줘야 예쁘게 열리거든요

수정이 되면 오이가 곤봉 모양이 됩니다

호박은 반드시 수정이 되어야 하는 것과 다르죠

이렇게 오이가 달린 게 암꽃이고요

이게 수꽃이에요

수요일에는 만두를 만들었어요

역시 데크에 있는 차이브를 좀 꺾었습니다

만두에 보통은 돼지고기가 들어가지만

생일 주인공이 육고기를 안 먹어서

해산물 만두를 하려고

냉동 오징어도 꺼내오고

새우도 해동했어요

오징어는 내장빼고 손질해주고

푸드 프로세서에 넣어서 다져줬어요

새우는 물기를 충분히 짜준 후 식감을

살리기 위해 칼로 다졌습니다

해산물이니

마늘에 생강까지 같이 넣어 줍니다

숙주는 물 살짝 넣어서 가볍게 쪄서 짜주는데

짜는 게 진짜

손아귀에 힘이 들어가서 힘들더라고요

이어서 김치 조금 있는 것도 짜주고

두부도 짜주고

한국에는 음식 전용 짤순이가 있다던데

이 순간에 참 아쉬웠습니다

다음에 한국에 가거든 한번 찾아 볼까봐요

짜낸 것들은 조금씩 다져서 넣고요

두부도 털어넣었습니다

차이브 딴 것을 남편이 손질해 놨네요

다 들어간 것 같으니 간을 합니다

간장과 액젓을 좀 넣고요

참기름도 넣어줍니다

육즙이 입안에서 터지려면

기름이 꼭 들어가야 해요

속재료를 비벼볼까요?

음... 해산물을 썼더니 수분이 많아보여요

전분을 약간 추가해 줍니다

약간 질지만...

하지만 다 해산물이라서...

좋아, 이건 준비됐어요.

이제 만두 싸볼까요?

만두피는 그냥 사왔어요

주름잡아 예쁘게 빚는 분들도 계신데

저희는 어렸을 때부터

이렇게 빚었더니

다른 모양으로는 잘 안 되더라고요

가지런히 빚고 있으니 기분이 좋습니다

남편은 밀가루를 못 먹으니

전용 만두피를 만들어서 해주기도 하는데

이번에는 시간도 없거니와

다른 사람들 것과 헷갈리지 말라고

그냥 쌀피를 사용해서 만들었어요

근사해 보이네!

그치! 좋네!

이제 이렇게 담아서 얼려 뒀다가

당일에 구울 거예요

이번엔 반찬으로 오이소박이를 만듭니다

다들 이거 참 잘 먹거든요

오이는 그냥 먹기 쉽게 잘라주고요

소금물 끓여서 부어줬어요

낭창낭창해질 때까지

20~30분 정도 기다렸다가 쏟아내고

살짝 헹궈서 물기를 쫙 빼줍니다

속 준비할까요?

기본적인 양념이 모두 들어갑니다

마늘, 생강, 양파 모두 다져 주고요

양념도 넣어줍니다

일단 여기까지만 다 섞어주고요

부추는 썰어서 따로 둡니다

부추를 많이 치대면 풋내 나기 쉽거든요

이제 물 다 빠진 오이에 넣어서 섞어줬어요

그리고 마지막으로 부추를 넣고

빠르게 한 번 더 섞으면 완성입니다

담아볼까요?

요만큼 나왔네요

하나는 생일 때 먹고

하나는 생일선물로 주려고요

언제나 김치 좋아하거든요

목요일입니다

오늘은 아침에 운동갔다가

특별한 곳에 들렀습니다

이곳에서 진짜 막걸리를 판다는

사실을 알게 되었거든요

한식에 어울리는 술로

막걸리 만한 게 없잖아요

동네 술 판매점에도

국산 막걸리가 들어와 있기는 하지만

냉장 되지 않고 유통되는 것이라

원하는 맛이 아니거든요

좀 멀리 가면

막걸리 만들어 판매하는 곳이

한 군데 있기는 한데

지금 이곳은 바로 저희 동네에 있다길래

와봤습니다

한국의 해창막걸리 기술을

그대로 들여와서 제조한다고 하는데

식당에 주로 납품하시는 것 같았습니다

이렇게 9도짜리와 12도짜리를 판매하는데

그 자리에서 시음도 가능했습니다

거부감 없으실겁니다

9도짜리 먼저 한번 부어드릴게요

네, 조금만요..

맛만 볼게요

음!

하지만 운전해야 하니

진짜로 마시지는 않고

입에다가 살짝 대보기만 했어요

그런데 향이 정말 너무 좋더라고요

오랜만에 진짜 막걸리 맛을 봤습니다

정말 기분 좋게 구매했습니다

협찬은 아니지만 그래도

아래에 정보 남겨드릴게요

여기가 잘 되어야

저희도 쉽게 종종 사다 먹을 수 있으니까요

맛이 아주 훌륭해!

아, 먹어봤구나!

응, 시식 약간 했어

좋아!

당신 분명 좋아할거야

좋아!

집에 와서 남편에게도

맛을 보게 해줬어요

월하가 무슨 뜻이야?

달 아래라고 해야하나…

달 아래?

아, 이게 로고구나.

어떤 걸 먼저 할까?

두 개 다 따라놓고 보자

그냥 들어 올리면 돼?

응.

두 개를 모두 따라 놓고

비교 시음을 하겠다고 하네요

와. 향이 정말 좋네.

9도 짜리

더 진하네.

맞아!

12도 짜리!

한 번에 털어 넣어?

아니야, 하하하하!

원샷하고 달 너머로! - 아자!

벌컥!

오케이!

후루룩 소리내고 입안에서 굴릴거야

응, 응, 알아.

원래 와인 시음할 때

후루룩 소리 내면서 맛을 보잖아요

그래야 진짜 맛을 알 수 있다죠

와.

우리가 이전에 마셨던 거랑은 확연히 다르네.

그치!

와!

입 헹구고, 좋아!

그리고 뱉기! 아니지, 하하

오케이

와.

이건 진짜 특별하네.

음~!

와. 굉장해! 오케이!

음~!

정말 맛있다.

와.

대박!

완전히 달라.

전에 사먹었던거랑은 완전 달라

맞아, 맞아.

와! 뭔가 강하게 와 닿는걸!

꽤 걸쭉하지. 그렇지?

응, 정말 좋다. - 맞아!

진짜 제대로 된 맛이 나지, 그치?

응.

우리가 산 소고기처럼!

하하하!

전날 만든 만두 얼린 것은 꺼내와서 분리해서

통에 담았습니다

그리고 생일 선물로 줄

수제 고추장과 오이소박이도

나름 포장 했고요

고춧가루,

오이소박이,

그리고 고추장, 집표!

이제 망고빙수용 얼음을 만듭니다

냉동 망고와 우유를 섞어서 만들었어요

빙수에는 설탕이 빠질 수 없어서

조금 넣었습니다

재료와 설명은 아래 더 보기에 남겨둘게요

이렇게 남은 우유에 섞어주면 다 된 거예요

엄청 간단하죠?

이런 머핀 틀에 얼리면

저희 집 팥빙수 기계에 딱 맞아요

이제 조심조심 들고 내려가

얼리면 되는데

소고기로 가득 찬 냉동고에 자리가 될까요?

성공입니다

점심은 냉동했던 만두를 시식해보기로 했어요

떡볶이 소스와 함께 먹는 군만두 시식입니다

떡이 없는 대신

집에 넘쳐나는 호박을 좀 넣어줬어요

자, 그럼 여기 뭐가 있지?

만두. - 응!

글루텐 프리지? - 응!

소리부터 맛있네.

음 음!

음!

음 음!

음!

아주 맛있네

음 음!

한 입 더 먹어볼게!

음흠!

그리고 떡볶이 소스...

이건 진짜 떡볶이는 아니지만...

아직 떡을 안 샀거든

뭘 잘못 건드렸는지

전체가 뽀샤시 처리되어 버렸네요

어때?

음, 좋네!

노인들이 돋보기 없이 찍다 보면

이런 일이 생기기도 해요

정말, 정말 오랜만에

먹어보네 - 음!

맛있어? - 응!

이제 이틀 전입니다

오늘은 닭고기를 재워서 내일 튀길 거예요

미리 염지를 해두면 더 맛있습니다

마늘과 생강은 필수이고요

설탕, 소금, 통후추 넣고

파도 종종 썰어서 넣었어요

간장과 액젓 조금씩 넣었습니다

휘휘 저어주고 닭고기 꺼냅니다

지저분한 부분이나 기름은 잘라내고요

적당한 크기로 잘라줍니다

그리고 소스에 풍덩!

이렇게 하룻밤 재워둘 거예요

이제 잔치 하루 전날이 되었어요

아침에 떡집에 가서

떡볶이 떡을 사왔습니다

떡이 단단히 붙어있으니

당일에 급하게 떼려면 힘들겠죠?

두 팩을 사왔는데

미리 떼어서 이렇게

전분가루를 발라서

한 팩은 냉동하고

한 팩은 냉장실에 넣었습니다

이제 닭을 볼까요?

잘 재어졌겠죠?

살짝만 헹궈서 채반에 걸러줍니다

특히나 단단히 붙어있는

후추 알갱이들을 잘 제거해줘야 해요

물이 빠지도록 잠시 이렇게 둘게요

그동안 망고 스웨디시 크림을 만듭니다

먼저 생크림과 설탕을 섞어서 데워줍니다

끓이지 않고

딱 끓기 직전까지 익히면 됩니다

그리고 젤라틴 가루 한 큰술에

물 80ml를 넣고 불려줍니다

자 이제 크림과 망고를 섞어주고

믹서기로 부드럽게 갈아줍니다

망고가 아직 해동이 덜 되었는지

말을 잘 안 듣네요

이제 생크림 볼까요?

네, 지금이 딱 좋아요

이제 불에서 내려 주고요

녹여놓은 젤라틴을 풀어줍니다

바로 안 풀릴 것 같으면

이렇게 먼저 풀어서 넣어도 좋아요

다 풀어졌으면 이제

사워크림+망고 믹스를 넣고

다시 섞어줍니다

원래는 여기서 예쁜 그릇에 넣어주면

그대로 맛있는

망고 스웨디시 크림이 되는 건데요

이건 망고빙수 위에 떠서 얹을 것이어서

이렇게 요거트 통에다가 넣어서 굳혔어요

이제 닭은 물기가 다 빠졌겠죠?

물기 다 빠져야 해

찬기도 빠지고요

물기가 남아 있으면 튀길 때 막 터질 테니까

페이퍼타월로 물기를 한번 더 제거합니다

튀김옷을 만들어야죠

저는 시중 글루텐프리 가루 반에다가

타피오카 전분가루 반을

섞어서 만들어요

김말이 할 때 사용했던 튀김옷과

같은 비율입니다

그리고 달걀흰자를 하나

물에 타서 풀어줍니다

물론 소금도 살짝 넣어줘야죠

자, 튀김옷 완료입니다

타피오카 전분도 따로 준비하고요

튀기러 나가볼까요?

집안에서 튀기면 사방에 튀니까

데크에 나가서

바비큐 그릴에 튀기기로 했어요

보통은 전분을 먼저 묻혀 주고

튀김옷을 씌우는데요

이렇게 반대로 튀김옷을 먼저 하고

전분을 묻혀주면 바삭함이 더 오래 지속되고요

나중에 양념을 묻힐 때 겉면이 거칠어서

양념이 더 잘 묻어요

대신 튀김기름이

빨리 탁해지는 단점이 있어요

하지만 기름을 재사용하거나 하지는 않을테니

상관없습니다

더 바삭하게 하기 위해서 짧게 한번 튀기고

기름 빼주고 다시 한번 튀겨줬습니다

거의 다 됐어요!

양이 꽤 많네. - 응!

하하하하! 세상에!

맞아, 8명이라 적은 양이 아니야!

하지만 다른 음식들도 잔뜩 있잖아!

하지만 이게 메인 단백질이라...

알았어

다들 단백질이 뭔지 신경쓸거라고?

아, 맞아. 하하하

자 이제 생일 파티 날이 되었습니다

아침부터 바쁩니다

멸치육수는 떡볶이 하려고 내고 있어요

저는 떡볶이에

조미료나 설탕을 넣지 않거든요

그러려면 이렇게 멸치육수라도 내야지

맛이 밍밍하지 않아요

음식에 다용도로 사용할 파도

미리 넉넉하게 썰어주고요

빙수에 쓰일 망고도 미리 모양 잡아

썰어두는 게 편하겠죠

망고는 씨앗 양쪽으로 바짝 잘라낸 후

칼집을 먼저 내주고First, hand over the knife sheath.

그다음에 숟가락으로Then with a spoon,

껍질과 분리시키면 됩니다you separate it from the skin.

이렇게 해서 얌전하게 냉장해두면Once you store it properly in the fridge like this,

나중에 꺼내서 쓰기 쉽겠죠?it'll be much easier to take out and use later, won't it?

에피타이저로 쓰일 인기메뉴인This is our popular sugar-free stir-fried anchovies,

무설탕 멸치볶음 입니다which we serve as an appetiser.

이건 쇼츠로 이미 레시피 올라와 있으니Since I've already posted the recipe in shorts,

빨리 지나갑니다I'll skip through this quickly.

남편은 콘치즈 준비합니다My husband is preparing the corn cheese.

매운 떡볶이가 있으니Since we're having spicy tteokbokki,

아무래도 이 메뉴가 있으면this menu certainly works well with it.

도움이 될 것 같아서 넣었어요I put it in because I thought it might be helpful.

마요네즈 여기에 넣으면 돼?Is it okay if I add mayonnaise here?

불을 끈 다음에요.I've turned off the light.

뭐라고 쓰여 있는지 아시면서Even though you know what it says...

뭘 묻고 그러세요?Why are you asking me that?

막내 커플이 제일 먼저 도착했어요The youngest couple arrived first.

남편의 막내아들은 오자마자As soon as my husband's youngest son got there,

아빠를 도와주네요he started helping his dad.

남편이 뒷산으로 올라가는My husband was building

계단을 만들고 있었는데steps up to the back hill,

너무 무거워서but it was so heavy

위쪽 반을 설치를 하지 못하고 있었거든요that he couldn't manage to install the upper half.

저희 남편도 힘이 세지만 저건 무리였어요

그런데 막내아들은

저 무거운 걸 한 번에 번쩍 들어서

바로 설치를 해주네요

대단하죠?

너무 고마웠어요

떡볶이 시작합니다

오전에 육수 끓여서

고추장, 간장, 고춧가루 섞어서

양념장 만들어 놨거든요

그거 부어서 끓일 거예요

어제 튀겨놓은 닭도

오븐에서 한번 데워줘야죠

8명이 먹을 거니

오븐 팬 2개 가득 채웠습니다

떡볶이 양념에는

당근, 양파, 대파를 넉넉히 넣어주고요

특히 대파가 많아야 맛있죠

닭고기는 한번 뒤집어주고요

그다음에 기름을 빼줍니다

원래 식구들이 도착하면서부터는

제가 눈코 뜰 새 없이 바빠져서

영상을 제대로 찍을 수가 없거든요

그런데 이번에는 막내의 약혼녀가

저 대신 촬영을 해주었어요

덕분에 많은 장면을 건질 수 있었습니다

나머지 식구들도 도착했습니다

백스터도 빠지지 않았어요

큰 딸이 입양한 백스터는

처음에는 사람들을 너무 무서워했거든요

지금은 마냥 행복한 녀석입니다

애피타이저가 시작되었어요

보통 애피타이저는 이렇게 서서

손으로 집어먹으면서

술을 한 잔씩 하고

밀린 이야기를 나누는 시간이에요

특별히 구입한 막걸리가 등장하는 타임입니다

술을 절대 안 마시는 둘째 부부를 위해서

쌀 음료도 준비했어요

진짜 막걸리야

기분은 함께 내야죠

쌀로 만든…

건배!

생일 축하해

모두 잔을 부딪치는 데만도

시간이 한참 걸리네요

건배

그래

아주 좋다

진짜 맛있네요.

쌀 음료도 먹을만한 것 같아요

오르차타!

응.

뭐라고? 뭐라고?

오르차타!

멕시코 쌀음료와 비슷하다네요

뭐랄까... 부드럽고... 쌀 맛 나는...

이거 진짜 맛있네요.

응. 진짜 환상이야

순수한 맛이지, 맞지?

바비큐에 굽는거 언제 시작할까?

내가 하는거지?

금방 시작해야지

알았어

애피타이저 먹으면서

본식 준비도 다시 계속 해야죠

이제 다시 바빠집니다

어떤게 내가 할거야?

만두?

응.

이건 만두야.

얼린 만두 굽기는

남편에게 맡기기로 하였어요

오, 와.

이걸 그러니까… - 응, 그리들에!

맞아. - 응 응!

그러고 나서 접시에 담아 테이블에 내는거지?

응, 응.

알겠어

좋아

밖에서 바비큐 그릴을 사용해서

무쇠 그리들(griddle)에 굽기로 했습니다

저는 김말이도

치킨과 함께 데우기 시작합니다

안에서는 상을 차리느라 분주합니다

그리들이 충분히 달궈진 것 같아요

테스트 해보더니

기름을 둘러주는 남편입니다

오오, 시작했네... 아주 완벽해요!

시작이 좋아요

만두가 붙지 않네요

저는 안에서 떡볶이 떡을 넣고

익히기 시작합니다

이건 엄청 매운데,

아이들이 정말 좋아해

이렇게 빨개도

사실 저는 식구들을 위해서

많이 맵지 않게 만들었어요

안매운 고춧가루를 넉넉히 넣어서

색만 그럴듯하게 보이도록 했습니다

이제 막국수용 국수를 삶으려고요

이거 메밀가루로 만든 건가요?

응.

밀가루가 섞이지 않은 메밀국수입니다

좋아, 바삭해 보이네!

만두는 노릇노릇 잘 구워지고 있어요

국수는 오늘의 주인공이 삶고 있습니다

큰딸이 요리를 잘하거든요

안심하고 맡길 수 있어요

막내아들은 오이소박이를 담고 있어요

닭고기는 잘 데워진 것 같습니다

기름이 많이 빠지니 좋네요

북적북적 바쁩니다

이제 치킨에 양념을 씌울 차례예요

맞아.

고마워.

이쪽으로 와

간장 양념을 먼저 준비합니다

파, 마늘 볶다가

준비해 둔 간장 믹스를 부었어요

양념을 데우다가 생각해보니

떡볶이를 마냥 방치하면 안 되겠다 싶어서

부랴부랴 뛰어들어왔어요

누구 이것 좀 가끔 저어줄 사람?

제임스?

저으면 돼, 응!

그냥 젓기만...

고마워

이건 사위가 저어주기로 했습니다

간장 치킨이 빠르게 완성되었습니다

이거 먼저 접시 2개로 나눠서 덜어내고요

이번에는 빨간 양념을 할 거예요

파 마늘을 먼저 볶아주다가

이번엔 매운 거 할 차례야

준비해 둔 양념소스를 부어

끓여주고요

닭을 빠르게 볶아냅니다

매운 냄새 나네요! - 그치!

땅콩도 좀 뿌려주고요

참기름

깨

그리고 파도 한번 더

뿌려줍니다

안녕!

행주 줘?

키친타월 부탁해요.

키친타월, 알았어

이렇게 두 가지 맛이 준비되었어요

땅콩이야 - 음!

근사한걸!

아직까지는! - 하하하하!

떡볶이 색이 제대로 나네요

이제 막국수 삶아 놓은 것 준비합니다

아주 조금씩만 맛보게 담을 거예요

이건 넣고 싶으면 넣어

일부는 섞고

나머지는 따로 서빙하기로 했어요

매운 소스

생일 주인공이 냉면을 좋아해서

이번에 살짝 다르게

막국수를 해본 거랍니다

그리고 달걀도...

원하는 맛으로 선택해서 먹으라고 했어요

맛있당~

하하하하!

이것 좀 다른 사람에게 설명해 줄래...

오, 차가운 살얼음 육수구나!

양념장 넣고.

오이도?

오이도 들어가나요?

응. 응.

응. 응. 오이도 들어가고...

양념장이 얼마나 매워

별로 안 매워

각자 먹을 만큼의 막국수를

취향껏 담아갑니다

한쪽에는 국수를 비벼놨습니다

이건 제가 담아줬어요

막국수에는 상추와 오이, 달걀

그리고 김가루도 빠지면 안 되겠지요?

이건 준비됐어요.

이건 어떻게 할거야?

모든 음식은 다 2개씩 담아서

양쪽에서 편안하게 집어먹을 수 있게 했더니

상이 더 푸짐해 보입니다

줄을 서기 시작하나?

오, 이것들도 거기에 넣어줄래요?

남편에게는 만두와 김말이를

떡볶이에 섞어달라고 말했습니다

이것들 말고. 이것들이랑...

정말 준비가 너무나 정신없이 바빴는데

막내 짝꿍이 영상을 찍어줘서

이 모든 장면을 건질 수 있었어요

마지막으로 다들 줄을 서서

떡볶이를 배급받고 있습니다

약간의 떡볶이에

김말이와 만두를 하나씩만 넣어줬고요

더 원하는 것은

식탁에서 편하게 고르게 했습니다

분식집 콘셉트로 시작했는데

그보다는 시장 메뉴인 것 같아요

이게 무슨 일이야? - 그러게!

저 옛날에 살던 동네에 있던 망원시장 메뉴가

다 나온 것처럼 보이네요

음식이 너무 많네

저것 좀 봐!

자, 드디어 다 된 것 같아요

앉아 볼까요?

아, 이제 됐다…

내가 뭐 잊은 건 없는지 모르겠네.

뭐 빠진 것은 없는지

제가 허둥지둥하네요

다 정말 멋져요!

와, 맞아!

진수성찬이네!

좋아.

고마워!

앞치마 계속 하고 있을거야?

오, 아니!

하하하하!

사진도 이제 됐고..

고마워요! - 고마워요!

생일 축하해요!

고마워요.

좋아!

이게 한국에서 가장 인기 있는

길거리 음식이라고 할 수 있어

그리고 여기에 어떤 것이든 찍어 먹어도 돼

이제 본격적으로 먹어볼까요?

우리는 떡볶이 먹을 때면

옆에 있는 거 뭐든지 갖다가 찍어 먹잖아요

그래서 그렇게 먹을 수 있다고 알려줬어요

뭐라고 읽어요?

떡볶이.

떡볶이?

응.

아이들도 이 매콤한 걸 잘 먹어

아주 맵지는 않지? 그렇지?

네, 안 매워요!

보통 엄청 맵거든, 내 입맛엔

맞아, 예전에 누가 사 왔는데…

맛있네... 음!

음~!

예전에 누가 사 온 떡볶이를 먹어본 남편은

엄청 매워서 곤혹스러웠던 기억이 있기에

이 떡볶이는 맵지 않다고 좋아합니다

약간 매콤한 맛이 도는 정도여서

모두들 즐겁게 잘 먹었습니다

그리고 특히나 치킨이 인기가 좋았어요

막국수도 맛있게 먹네요

맛있는 냄새가 나니

백스터도 얼굴을 내밀고 불쌍한 척 해봅니다

하지만 양념이 진한 음식은 주지 않지요?

한 번의 식사에 많은 종류를 만드느라

일주일 내내 분주했지만

다 맛있게 잘 나왔고

모두들 잘 즐겨줘서 좋았습니다

같이 웃고 떠들고

즐거운 시간을 보냈습니다

음식을 꽤 많이 했는데 거의 남지 않았어요

그리고 이제 잠시 앉아서

선물을 나누는 시간입니다

이건 뭐지?

아, 그건 김치!

뭔지 몰라요? 하하하!

오이소박이야

정말 고마워요.

제가 오이소박이와 고추장을 준비했는데

정신이 없어서인지

미리 포장해 둔 것 말고

다른 고추장을 내왔더라고요

이제 영상 편집하면서 알게 됐어요

그리고... 이건 고추장, 내가 만든거야

오, 수제군요!

와!

그리고 너무 맵지 않아서 나도 잘 먹어

고마워요.

그리고, 이건 뭐지?

이건 한국 고춧가루

보통 고춧가루를

상점에서 사면…

그리고 또 하나는 국산 고춧가루에요

이곳에서는

국산 고춧가루는 구하기 어렵거든요

요리 좋아하는 맏딸이니

한국 고춧가루 잘 쓸 것 같아서 준비했어요

...한국의 특별한 고춧가루라 할 수 있지

그러니까 진짜지

정말 고맙습니다.

사실 나한테 있는 레시피가 하나가

고추가루를 쓰라는데

가져본 적이 없어서

그냥 칠리 플레이크나 그런거 대신 썼어요

그러니까 이건...

딱 맞는거네요. 아주 좋아요!

정말 고마워요

맛있게 먹어~

하하하하!

막내동생의 카드를 열어보고

웃음을 터뜨립니다

남편은 딸이 제일 좋아하는 브랜드의

와인글라스를 준비했습니다

매년 다른 모양의 잔을 준비합니다

다른 색깔도 있어?

응.

와!

색깔이 정말 예쁘다.

하하하!

아름답네요.

정말 멋지다.

정말 고마워요.

하 하하 하하!

그리고 이번에도 둘째의 재치 있는

그림 카드가 빠질 순 없겠죠?

모두 재미있어 합니다

월드컵 시즌과 딱 맞았거든요

진짜 재치 있다!

음... 그래.

하하하하!

막내아들이 장난을 치니

백스터가 반응을 하네요

어쩌나!

그 모습이 귀여워서 다들 웃었습니다

하하하하!

네가 그러는 거 아는거 같아

자 이제 마지막

디저트 타임 입니다

여기에 또 뭐 얹어?

음…

냄새 좋아요

응, 내가 하나 먼저 만들게

다 된거야?

응.

오, 여기에 얹을 게 있잖아

이건 옆에 놔? - 응.

그리고 이것도 하나? - 응!

어디에? 그 옆에? - 응!

사실 모두 배가 엄청 부르기 때문에

양 조절을 해서

적게 준비하려고 노력을 많이 했어요

간다~

기본 디저트인 망고빙수는

빙수 얼음을 갈아서 내리고

그 위에 스웨디시 크림

한 스쿱을 얹어줍니다

미리 썰어둔 망고도 올리고요

그다음에 아몬드? - 응

구운 아몬드 살짝 뿌려주고

장식은 애플민트 꽂아줬어요

시럽? - 응.

그리고 꿀 뿌리면 완성이에요

알았어

디저트 접시에는

작은 미니 호떡 하나와

꿀떡 하나 얹어줍니다

사실 이 꿀떡은 떡볶이 떡 살 때

떡집에서 덤으로 주신 거예요

같이 넣으면 괜찮을 것 같아서 옆에 놨어요

제가 하나를 시범 삼아 만들었고

각자 한 가지씩 맡아서 하고 있어요

빙수 얼음은 힘센 막내아들이 갈아주고요

저는 스웨디시 크림을

아이스크림 모양으로 얹어준 다음

썰어둔 망고를 얹어요

그러면 남편이 나머지 장식을 마칩니다

이렇게 하나씩 만들어서 식탁으로 가져가고

마지막에는 생일 주인공의 빙수를 만들었어요

뭐가 다르냐고요?

됐지? - 응!

초를 꽂아야죠

케이크는 아니지만

그래도 초가 잘 어울리지요?

그래, 그래...

따라갈게요.

노래 불러줘!

생일 축하합니다...

세상에!

생일 축하합니다...

사랑하는 아나의 생일 축하합니다...

생일 축하합니다...

고마워요.

와! (짝짝!)

예쁘다.

하하하하!

정말 고마워요!

망고빙수는 역시 인기가 좋았습니다

호떡도 글루텐프리 같지 않고

맛있다고 했어요

생각보다 좀 갈라져서 마음에 걸렸는데

다행이었습니다

가족들이 모이면 늘 웃음이 끊이지 않아요

하하하하하!

잘 먹고 즐거운 대화를 나누는

값진 시간이죠

그러다 보면 어느새

다시 돌아갈 시간이 찾아옵니다

예전에 처음 만났을 때는

서로 쑥스럽기도 했었는데

이제는 편안하고 소중한 가족이 되었습니다

다음번 모임에 또 만나자며

뜨거운 포옹을 나눕니다

잔치가 끝나면

남은 음식을 먹어야지요?

드디어 저녁? - ㅎㅎ, 응!

하하하!

고마워요. - 고마워요.

건배. - 건배!

남은 음식 맛있게 먹자!

고마워요.

하지만 많이 남지 않았어요

딱 한 끼 먹었네요

작은 조각으로 먹어볼까?

참! 영상 제작하고 있는데

지난번 올린 영상이

100만 조회수가 넘었더라고요

구독자 수도 드디어 5만을 넘겼고요

함께 즐겨주시는 여러분들 덕분이에요

올릴 영상은 많고 늘 힘이 달리는데

괜찮다며 응원해 주시고 기다려주셔서

여기까지 왔네요

차근차근 한 걸음씩 나아갈게요

여러분의 응원에 깊은 감사드립니다